Flan de courgettes
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Flan de courgettes

50 min

"Flan de courgettes, une recette simple et gourmande pour toute la famille."

Aux fourneaux

Ingrédients

3 pers.
  • courgette0.5 kg
  • gruyère râpé (60 g de gruyère + 40 g de parmesan)50 g
  • lait4 cuillères
  • oeufs3 unité
  • basilic10 feuille

Préparation

1

Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.

2

Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.

3

Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".

4

Mettre au four 180°C pendant 35 mn.

5

SERVIR FROID OU CHAUD avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.